Zamkemma in da Schwemm

Die Formulierung des Titels im Dialekt soll den Schwerpunkt Heimat, Einheimische und Stammgäste ausdrücken. Beim letzten Hofbräuhausbeitrag im August 2016 bin ich mehrfach gefragt worden, wo den unsere Leute seien. Ich verwies auf den damaligen Titel weltweit daheim. In der Zwischenzeit ist meine Sammlung von Hofbräuhausfotos aber gewachsen. Ich fotografierte nicht nur Musikanten, sondern immer mehr auch Stammgäste. Die einfachen Gründe dafür waren häufige Besuche, persönliches Kennenlernen und die Zustimmung zu meinen fotografischen Absichten. Das Herzeigen meines ersten Hofbräuhaus-Fotobuchs und die Visitenkarte mit der Einladung zu Tivolifoto.com erwiesen sich als hilfreich.

Ich konnte viele Blitze auf Personen und Tischgesellschaften werfen, ohne dass gestellte Fotohaltungen eingenommen wurden. Manche Gäste wirken aber auch bei einem erwarteten Foto natürlich und freundlich. Dies ergibt sich, weil die Schwemme des Hofbräuhauses ein Ort des Genießens, der Lebensfreude und des Frohsinns ist. Weitere Voraussetzung ist natürlich das Einverständnis und Vertrauen zwischen dem Fotografen und den Personen vor der Kamera sowie das Einvernehmen, ausgewählte Bilder öffentlich herzuzeigen. Im Sinne eines Gewohnheitsrechts nehmen sich Hofbräuhausgäste die Freiheit, ständig jeden und alles zu fotografieren. Trachtler und Schweinshaxn finden es eher ungewöhnlich, nicht fotografiert zu werden. Das Erinnerungsfoto vor den Musikanten oder am Tisch wird zur ersten Touristenpflicht. Gerne sind andere Gäste oder das Bedienungspersonal dabei behilflich.

In diesem Beitrag bilden aber die Einheimischen den Schwerpunkt. Beim Titel vermied ich bewusst die Bezeichnung Stammgäste oder Stammtische. Im Hofbräuhaus ergeben sich durch diese Begriffe Rechte und Pflichten, die ich als verhältnismäßig neuer Gast noch nicht überblicke. Außerdem müsste ich eine angemessene Vollständigkeit anstreben, die mir nicht möglich ist. Meine Fotoauswahl und -anordnung ist somit sehr persönlich, die Motivation privat und ohne wirtschaftliche Interessen. Vom pflichtbewussten Personal bin ich schon danach gefragt worden, weil meine Fotogeräte anderes vermuten lassen. Meine fotografischen Absichten im Hofbräuhaus gleichen einer Gratwanderung zwischen Zurückhaltung und Aufdringlichkeit. Abweisungen habe ich bislang nicht erlebt, würde sie aber selbstverständlich respektieren. Ich würde auch gerne noch mehr Gäste herzeigen, die ich mittlerweile vom Sehen kenne und grüße. Bestimmt werden sich passende Gelegenheiten ganz natürlich ergeben.

Stammgast heißt nicht Stammtischgast. Man muss es schon mögen, immer mit den gleichen Leuten, zur bestimmten Zeit an einem ausgewählten Ort zusammenzusitzen. Ich hätte Bedenken, stehen zu bleiben und mich nicht mehr weiterzuentwickeln. Trotzdem gehe ich meist an denselben Tagen, zur gleichen Zeit an einen bestimmten Tisch im Hofbräuhaus. Wochentage und Uhrzeiten sind durch die Gastspiele von auswärtigen Musikgruppen vorgegeben. Die Hauskapellen mögen mir dies verzeihen.

Bei besonderen fotografischen und musikalischen Interessen habe ich mir schon die Gaudi erlaubt, Touristen zu bitten, einen Platz weiterzurutschen, weil ich von meinem bevorzugten Platz fotografieren möchte. Das mache ich aber nur, wenn ich mir ganz sicher bin, dass es funktioniert. Vielfach ist es auch möglich an diesem langen Tisch für acht bis zehn Personen oder an einem Nachbartisch auf das Freiwerden zu warten.

Dieser sogenannte Katzenplatz ist übrigens gegenüber der Musikbühne am Durchgang von der hohen zur niederen Schwemme. Man kann mit der 24er-Weitwinkel-Einstellung die gesamte Musikbühne fotografieren. Außerdem sieht man die ständige Prozession durch die Schwemme und das Fotoposieren mit dem Hintergrund der Blaskapelle. Weil ich aber abwechslungsreiche Fotos möchte, muss ich aufstehen und herumgehen. Beim ständigen Touristenstrom und der Stimmung in der Schwemme fällt das gar nicht auf. Das Bedienungspersonal jongliert die Tablette mit den Speisen gekonnt um mich herum, weil sie mich kennen, und wissen, dass ich mich nicht bewege. Zum Katzenplatz kann ich zurückkehren, ohne dass jemand aufstehen muss. Ich nenne ihn übrigens so, weil ich gelesen habe, dass eine Katze beim Betreten eines Raumes sofort einen bestimmten Platz für den Überblick einnimmt.

Mein Foto- oder Katzenplatz macht mir fotografische Probleme des Weitwinkels bewusst. Dieser erzeugt stürzende Linien im Hintergrund, die ich mit Perspektivenkorrektur ausgleichen muss. Sich bewegende Musikanten und das gemütliche Licht ergeben ein Schärfeproblem. Direktes Blitzlicht bewirkt Schatten und Reflexionen. Es hat ein wenig gedauert, bis ich darauf gekommen bin, indirekt über die Decke und mit dem Diffusor zu fotografieren. Ohne diese Erkenntnisse und Hilfen sowie ohne die Möglichkeiten der Bildbearbeitung insgesamt würden die Bilder anders aussehen. Die Farbtöne der Hintergründe in der Schwemme sind in Wirklichkeit weiß bis gelb und nicht orange bis braun. Das tatsächliche Licht könnte man aber nur mit hohem Aufwand oder tagsüber wiedergeben.

Die Tischgesellschaft des Titelfotos ist halt einfach so zusammengekommen. Sie mussten sich nicht verabreden, aber immer wenn sie ins Hofbräuhaus gehen, kommen sie in irgendeiner Form zusammen. Die Trachten kennzeichnen sie als Einheimische, die Stammgastkrüge als namentlich erfasst. Sie nehmen keine Notiz von fotografischen Absichten, weil sie das fotografiert Werden gewohnt sind. Geselligkeit, Gemütlichkeit, Gaudi, Blasmusik und Hofbräubier sind nur einige Anlässe für das Zamkemma. Wer behauptet, in der Schwemme gehe es nicht heimatlich und gemütlich zu, der versteht es halt nicht. Natürlich sind dort viele internationale Gäste, und Blasmusik ist oft laut. Wenn man aber Zamkemma will, dann wird es auch möglich.